| 奶油溶化變色前倒入燙麵水，開中火加熱，再加入番茄與奶油拌炒。3.把燙麵水與燙好的貝殼麵倒入鍋中拌勻。4.最後淋上醬油與檸檬汁即可享用。帕瑪森起司奶油車輪麵材料（2 人份）：車輪麵（★★☆）160g、帕瑪森起司4大匙、奶油70g、綜合胡椒粒1/2小匙、鹽少許、燙麵水100ml做法：1.用鍋子的底部把綜合胡椒粒壓碎。2.奶油放入平底鍋，撒上綜合胡椒與帕瑪森起司。Point：綜合胡椒由黑胡椒、白胡椒、綠胡椒、粉紅胡椒等多種胡椒混合。色彩多變非常適合簡單的義大利麵。，去籽後切成1cm丁。2.平底鍋開小火，把水分充分擰乾。培根切1cm丁。番茄用水燙過後去皮，一邊搖晃平底鍋一邊加熱使其乳化、加少許鹽調味。3.盛盤，放入蒜頭、培根拌炒。炒到培根出油後將菠菜加入鍋中拌勻，紅醬義大利白醬義大利麵麵紅醬義大利麵菠菜培根番茄貝殼麵材料（2 人份）：貝殼麵（★★☆）160g、培根4片、菠菜1/2把、番茄1大顆、蒜頭（壓碎）1瓣、醬油1大匙、檸檬汁1大匙、奶油1大匙、橄欖油1大匙、鹽少許、燙麵水50ml做法：1.菠菜稍微用鹽水汆燙後切2cm長，加入燙好的車輪麵與帕瑪森起司，倒入橄欖油 |
