烏海地區的居民以漢族、蒙古族為主。

漢族的飲食習慣和其他地方的漢族區別不大 多為米飯、麵食；蒙古族的主食則是乳製品、肉食和糧食。在烏海市的飯店 可以嘗到一些內蒙古的特色菜 如龍鳳呈祥、烤猪方、蜜汁天鹅蛋等。烏海市城區不大 飯館比較密集 火鍋店、蒙餐店、鐵鍋菜店和燴菜店都很多 囙此遊客不用擔心餐飲不便。下麵就給大家介紹幾家特色餐廳吧。（一）美食藏鄉間——烏海江南水鄉宴會公館餐館位於烏海市海勃灣高效農業科技園區 是一家以生態觀光為主的大型綠色旅遊餐飲基地。走進餐館 首先闖入眼簾的是滿世界的綠色和江南特有的小橋流水 園內種植的高效蔬菜品種達100餘種 據說即使在冰封大地 白雪皚皚的冬季 園內仍是四季皆春 碩果累累 一派江南的景象。來到“江南水鄉” 農家醃肉系列是這裡的主要特色之一 現在馬上為大家推薦幾道美味可口的硬菜 看了會流口水。（二）風味美食全羊湯內蒙古風味湯菜。俗稱羊雜碎湯。把羊心、肝、肺、腰子、口條均生切成薄片 下入羊肉湯內 後放熟羊肚片、腸片 加以佐料而食。場菜味鮮、辣、香而不膩。也有選用熟料製作的 兩種用料風味各异。市肆餐館經營頗多。

深受羣衆歡迎。蓧面蓧面有兩種吃法 熱吃和凉吃。蓧面製作方法靈活多變 常在巧婦手下搓、推、擀、卷、花樣翻新 由鄉村欧巴桑現場製作。食用時可用蔬菜及辣湯 冷調、凉拌。並可按各自口味 酸、辣、鹹、甜自行調製。夾一筷子蓧面 飽蘸自已調配好的湯料 細細咀嚼 那酸爽……釀皮我們一般叫做釀（rǎng）皮或者凉皮 別小瞧了它 它在烏海的姑凉們心中可是佔據著重要地位。具有筋斗、柔軟、凉香、酸辣可口的特點 四季皆宜。一提起它客家小炒 烏海的姑凉們要七嘴八舌了 誰家的味道好 誰家釀皮筋道 誰家的辣椒又香又辣。燜面燜面 中國中部地區漢族傳統麵食 流行於山西 河北 內蒙古西部 主料是麵粉 配料主要是豆角洋芋和猪肉。

五花肉和排骨燜面最常見 其他隨自己喜好而加。蒙餐吃蒙餐可以去蒙古大營 這裡非常有民族風格 是體驗蒙古風情必去的地方。坐在大大小小的蒙古包裏 吃著手扒肉、烤全羊 喝著奶茶 期間還有熱情的蒙族演員來唱歌助興、敬酒 讓人不禁跟著豪放起來——原來大塊吃肉、大口喝酒是這般愜意！正宗黃河魚、風乾羊肉、燴酸菜等農家菜吃黃河魚 可以到濱海漁村、大禹碼頭、黃河人家等漁家樂餐廳。濱海漁村（原老付漁村桃園平價美食餐廳 烏海市四星級鄉村旅遊接待戶）渡假旅遊村位於烏海市海勃灣區下海勃灣鎮幸福村 是集住宿、餐飲、娛樂等多種功能於一體的綜合性場所 占地面積45畝 現有建築物面積800平方米 硬化面積1200平方米 自有魚塘18畝。2011年4月 農業部農產品品質安全中心為漁村頒發“無公害農產品證書（草魚、鯉魚）”。大漁碼頭（烏海市四星級鄉村旅遊接待戶） 創建於2001年元月 現已初建成旅遊餐飲為一體的水上就餐休閒娛樂場所 現有“黃河明珠1號”是水上餐廳1艘 “黃河明珠2號”水上旅遊1艘 快艇3艘 工作船2艘 水上扶橋1座。遊客可以乘坐快艇觀光黃河美景 盡享水上娛樂活動。大禹禹碼頭飯店現擁有十幾間可觀賞到黃河美景的雅間 以獨特的家常口味吸引遊客品嘗黃河鯰魚 鯉魚。地址：烏海市下海勃灣北立交橋南300米處聯繫電話：13514734447羊肉串、烤全羊、燒烤等烏海可以吃燒烤、釀皮等各類小吃的地方有很多。朝陽農莊和楊三燒烤是很有特色的兩家餐廳 都位於機場路。朝陽農莊位於新時針園區大門西南測 主要以純天然無污染的綠色食品、正宗的農家粗糧、山野菜和道地的柴雞等農家特色菜肴為主。可開展篝火、煙花、垂釣比賽、卡拉OK晚會等娛樂項目。朝陽農莊有很濃的農家特色桃園美食餐廳推薦 其中吃——各種燒烤：烤羊腿、烤全羊、燒烤鯉魚、小鯽魚、羊肉串等；各種山珍野菜：炸魚、蝦等；柴雞 笨雞蛋 小米粥等全部選取自大自然的無污染食品。農家樂有人工湖 可划船、撈蝦及垂釣 有蔬菜、蘑菇、草莓、葡萄採摘園。（責任編輯：徐晶慧）分享到：35.1K